چگونه غذا بخوریم…

امروزه تعداد بسیاری از افراد را مشاهده می‌کنیم، که به انواعی از اختلالات گوارشی مبتلا هستند که خود زمینه‌ساز بروز بسیاری از بیماری‌هاست.

برای اصلاح سیستم گوارش، اولین قدم رعایت شیوه صحیح غذاخوردن است:

1- هرگز تا وقتی کاملا گرسنه نشدید، غذا نخورید. حتی اگر وقت صبحانه و ناهار و شام رسیده باشد!

2- با افزایش سن، قوت هاضمه کم می‌شود، لذا پس از سن جوانی، حجم غذا را کم کنید‌.

3-نوشیدن آب و مایعات به همراه غذا، اشتباه است و در هضم غذا اختلال ایجاد می کند.

سعی کنید نیم ساعت قبل از غذا تا 2 ساعت پس از آن، مایعات ننوشید.

(در صورت عدم تحمل، آب را به مقدار کم، جرعه جرعه و به آرامی بنوشید تا با مقدار کمتر آب، تشنگی شما برطرف شود.)

4- حتما لقمه را کوچک بردارید.

با لقمه بزرگ، فرایند جویدن کامل نخواهد شد.

5- پس از اینکه لقمه را داخل دهان گذاشتید و مشغول جویدن شدید، قاشق را بر زمین بگذارید و به فکر تدارک و آماده‌سازی لقمه بعدی نباشید!

6- بهترین زمان بلع لقمه غذا، زمانی است که آن را به طور کامل جویده و به مایع نسبتا رقیقی تبدیل شده باشد و بلع آن آسان باشد.

7- معده برای هضم غذا، شیره‌های گوارشی ترشح می‌کند که برای عملکرد بر روی غذا نیازمند فضا هستند.

لذا یادتان نرود نباید معده خود را انباشته از غذا کنید بلکه وقتی هنوز اشتها دارید، دست از غذا بکشید!