برچسب » سیب

دل‌نوشته | پشت افلاک به تعظیم شکوهت خم شد
1 سال قبل

دل‌نوشته | پشت افلاک به تعظیم شکوهت خم شد

پشت افلاک به تعظیم شکوهت خم شد شعر اگر از تو نگوید همه عصیان باشد زنده در گور غزل‌های فراوان باشد نظم افلاک سراسیمه به هم خواهد ریخت نکند زلف تو یک وقت پریشان باشد سایه‌ی ابر پی توست دلش را مشکن مگذار این همه خورشید هراسان باشد مگر اعجاز جز این است که باران […]

خواص خوراکی‌های سفره‌ی هفت سین؛ سین ششم: سرکه 
1 سال قبل

خواص خوراکی‌های سفره‌ی هفت سین؛ سین ششم: سرکه 

خواص خوراکی‌های سفره‌ی هفت سین؛ سین ششم: سرکه سرکه، بهترین و فاضل‌ترین ترشی‌ها است. سرکه از انواع شیرینی‌ها یا میوه‌های شیرین همچون انگور (مویز)، سیب، خرما، عسل، شیره نیشکر، شیره انگور و … به دست می‌آید. سرکه دارای دو جوهر (پایه) مختلف، یکی گرم (به دلیل ماده اولیه شیرینی که از آن تهیه شده است) […]

خواص خوراکی‌های سفره‌ی هفت سین؛ سین اول: سیب
1 سال قبل

خواص خوراکی‌های سفره‌ی هفت سین؛ سین اول: سیب

خواص خوراکی‌های سفره‌ی هفت سین؛ سین اول: سیب سیب انواعی دارد؛ شیرین، ترش یا میخوش. بهترین سیب‌ها، سیبی است که نسبتا بزرگ باشد، کاملا رسیده و شاداب بوده، پوست نازک و بافت ترد داشته، خیلی سفت نباشد. مزاج سیب رسیده شیرین، گرم و تر است، اما مزاج سیب ترش به سردی و خشکی می‌رود؛ سیب […]