برچسب » سفره‌ی هفت سین

خواص خوراکی‌های سفره‌ی هفت سین؛ سین سوم: سماق
1 سال قبل

خواص خوراکی‌های سفره‌ی هفت سین؛ سین سوم: سماق

خواص خوراکی‌های سفره‌ی هفت سین؛ سین سوم: سماق مزاج سماق، سرد و خشك است. هر چه سماق تازه‌تر و رنگ رو به سرخی داشته باشد بهتر است. سماق ضد صفرا است و تحریک اشتها می‌کند. این ماده تشنگی را كاهش می‌دهد. قابض است بنابراین كسانیكه دچار اسهال (مخصوصا اسهال‌های ناشی از گرمی) هستند می‌توانند از […]

خواص خوراکی‌های سفره‌ی هفت سین؛ سین دوم: سیر
1 سال قبل

خواص خوراکی‌های سفره‌ی هفت سین؛ سین دوم: سیر

خواص خوراکی‌های سفره‌ی هفت سین؛ سین دوم: سیر مزاج سیر، گرم و خشك است. سیر تازه به علت رطوبت بیشتر از نوع كهنه آن بهتر است. سیر هم، همانند پیاز دارای رطوبت خوب و اصطلاحاً‌ فضلیه است كه برای بدن مفید است و حرارتی شبیه حرارت ذاتی و غریزی بدن ایجاد می‌كند و برای افزایش […]